| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.1% | 2054 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.9% | 870 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2745 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 35.15 мг | 500 мг | 7% | 11.5% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 10.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.599 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 66778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.3% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 5.9% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9657 мг | 20 мг | 4.8% | 7.9% | 2071 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.18 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.5% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3765 г |
| Кремний, Si | 14.764 мг | 30 мг | 49.2% | 80.9% | 203 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 8.7% | 1903 г |
| Натрий, Na | 6.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18923 г |
| Сера, S | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2418 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 12.8% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 27.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 11.7% | 1418 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.815 мкг | 10 мкг | 28.2% | 46.4% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.3209 мг | 2 мг | 16% | 26.3% | 623 г |
| Медь, Cu | 141.85 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 23.4% | 705 г |
| Молибден, Mo | 15.783 мкг | 70 мкг | 22.5% | 37% | 444 г |
| Никель, Ni | 43.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.843 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5.6% | 2984 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5065 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.6561 мг | 12 мг | 5.5% | 9% | 1829 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки из гороха составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».