Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из черной смородины и красной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из черной смородины и красной

Черная Смородина [Вологодская Ягода] 200 г
Красная Смородина [Polvit] 100 г
Малина красная, замороженная 100 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из черной смородины и красной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 1.8% 25333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.8% 5093 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15.5% 2857 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 18.6% 2405 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 150000 г
альфа Каротин 10.462 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 36.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.5% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 5.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 2.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 4.9% 9285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 13.3% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 3.5% 13043 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.1038 мг 20 мг 0.5% 2.2% 19268 г
Макроэлементы
Калий, K 28.31 мг 2500 мг 1.1% 4.9% 8831 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 2.2% 19685 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 4.4% 10390 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 146067 г
Сера, S 2.08 мг 1000 мг 0.2% 0.9% 48077 г
Фосфор, P 4.6 мг 800 мг 0.6% 2.7% 17391 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 3.1% 15385 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 20.8% 2121 г
Медь, Cu 14.03 мкг 1000 мкг 1.4% 6.2% 7128 г
Молибден, Mo 0.492 мкг 70 мкг 0.7% 3.1% 14228 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 3.5% 13000 г
Цинк, Zn 0.0477 мг 12 мг 0.4% 1.8% 25157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Джем из черной смородины и красной составляет 22,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (14.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».