| Картофель (Варка в кожуре) | 1000 г |
| Вода | 1750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 9.7% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 18.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.265 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 25.7% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8486 мг | 20 мг | 9.2% | 11.6% | 1082 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.19 мг | 2500 мг | 23.1% | 29.1% | 433 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Кремний, Si | 38.919 мг | 30 мг | 129.7% | 163.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Натрий, Na | 2.78 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 46763 г |
| Сера, S | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2821 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 9.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 15.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 6.7% | 1903 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 5.243 мкг | 10 мкг | 52.4% | 66% | 191 г |
| Литий, Li | 59.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 8.6% | 1477 г |
| Медь, Cu | 149.35 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 18.8% | 670 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 16.6% | 756 г |
| Никель, Ni | 3.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 389.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 212.54 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 6.7% | 1882 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 19.6% | 643 г |
| Цинк, Zn | 0.381 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3150 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».