| Сердце куриное | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 40 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.7% | 411 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.1% | 471 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 79.44 мг | 500 мг | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.774 мг | 5 мг | 35.5% | 18.5% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 13.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.821 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.787 мкг | 3 мкг | 92.9% | 48.4% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 10.9% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.329 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7207 мг | 20 мг | 28.6% | 14.9% | 350 г |
| Ниацин | 4.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.14 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2943 г |
| Кремний, Si | 15.464 мг | 30 мг | 51.5% | 26.9% | 194 г |
| Магний, Mg | 51.26 мг | 400 мг | 12.8% | 6.7% | 780 г |
| Натрий, Na | 152.31 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.1% | 854 г |
| Сера, S | 196.01 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 176.84 мг | 2300 мг | 7.7% | 4% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.227 мг | 18 мг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 10.901 мкг | 10 мкг | 109% | 56.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2119 г |
| Медь, Cu | 186.14 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Молибден, Mo | 12.229 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Никель, Ni | 4.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.261 мкг | 55 мкг | 29.6% | 15.4% | 338 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5740 г |
| Хром, Cr | 16.17 мкг | 50 мкг | 32.3% | 16.8% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.9805 мг | 12 мг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».