| Чеснок | 7 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 332 г |
| Лук репчатый | 334 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Печень куриная (Тушение) | 238 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 225 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 17 г |
| Укроп | 46 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.2% | 514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2310.6 мкг | 900 мкг | 256.7% | 187.4% | 39 г |
| Ретинол | 1.769 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.262 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.275 мг | 5 мг | 65.5% | 47.8% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 5.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 16.3% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 37.25 мг | 500 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 16.8% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.85 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.838 мкг | 3 мкг | 94.6% | 69.1% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.25 мг | 90 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.163 мг | 15 мг | 27.8% | 20.3% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8055 мг | 20 мг | 14% | 10.2% | 713 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.8 мг | 2500 мг | 6.9% | 5% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2575 г |
| Кремний, Si | 1.362 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1876 г |
| Натрий, Na | 205.41 мг | 1300 мг | 15.8% | 11.5% | 633 г |
| Сера, S | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1847 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 7.7% | 955 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.617 мг | 18 мг | 20.1% | 14.7% | 498 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 4.084 мкг | 10 мкг | 40.8% | 29.8% | 245 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Медь, Cu | 101.42 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.4% | 986 г |
| Молибден, Mo | 10.13 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.438 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.9% | 739 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.4472 мг | 12 мг | 12.1% | 8.8% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.436 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 52% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пассажирский составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».