| Минтай (Тушение) | 393 г |
| Морковь (Тушение) | 149 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 21.9% | 673 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.7 мкг | 900 мкг | 57.3% | 84.3% | 175 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.057 мг | 5 мг | 61.1% | 89.9% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 45.79 мг | 500 мг | 9.2% | 13.5% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.573 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.084 мкг | 3 мкг | 36.1% | 53.1% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 3.1% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2453 мг | 20 мг | 16.2% | 23.8% | 616 г |
| Ниацин | 1.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.98 мг | 2500 мг | 14.7% | 21.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.3% | 2304 г |
| Кремний, Si | 7.552 мг | 30 мг | 25.2% | 37.1% | 397 г |
| Магний, Mg | 50.21 мг | 400 мг | 12.6% | 18.5% | 797 г |
| Натрий, Na | 30.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.5% | 4255 г |
| Сера, S | 133.62 мг | 1000 мг | 13.4% | 19.7% | 748 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 36.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 122.45 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.8% | 1878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 7.5% | 1974 г |
| Йод, I | 48.74 мкг | 150 мкг | 32.5% | 47.8% | 308 г |
| Кобальт, Co | 11.702 мкг | 10 мкг | 117% | 172.1% | 85 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 13.7% | 1078 г |
| Медь, Cu | 132.11 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 19.4% | 757 г |
| Молибден, Mo | 7.56 мкг | 70 мкг | 10.8% | 15.9% | 926 г |
| Никель, Ni | 6.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 22.2% | 663 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 482.36 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 17.8% | 829 г |
| Хром, Cr | 37.45 мкг | 50 мкг | 74.9% | 110.1% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.0986 мг | 12 мг | 9.2% | 13.5% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный минтай с овощами (лук,морковь) составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».