| Баклажан (Тушение) | 99 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 131 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 38.7% | 741 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.4 мкг | 900 мкг | 50.8% | 145.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.745 мг | 5 мг | 54.9% | 157.3% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 12.3% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 24.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.673 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.9% | 5994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.32 мг | 90 мг | 25.9% | 74.2% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 10.9% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 18.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8002 мг | 20 мг | 4% | 11.5% | 2499 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.29 мг | 2500 мг | 10.3% | 29.5% | 972 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 6% | 4653 г |
| Кремний, Si | 13.325 мг | 30 мг | 44.4% | 127.2% | 225 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 13.8% | 2079 г |
| Натрий, Na | 7.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 17591 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.2% | 4037 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 14.9% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 45.25 мг | 2300 мг | 2% | 5.7% | 5083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 12.3% | 2341 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 4.183 мкг | 10 мкг | 41.8% | 119.8% | 239 г |
| Литий, Li | 24.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 30.7% | 932 г |
| Медь, Cu | 125.09 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 35.8% | 799 г |
| Молибден, Mo | 7.648 мкг | 70 мкг | 10.9% | 31.2% | 915 г |
| Никель, Ni | 5.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 15083 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 24.9% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4973 мг | 12 мг | 4.1% | 11.7% | 2413 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (баклажаны, помидоры, перец болг, лук, морковь) составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».