| Печень куриная (Тушение) | 440 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6932 мкг | 900 мкг | 770.2% | 460.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.931 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.232 мг | 1.8 мг | 68.4% | 40.9% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 122.43 мг | 500 мг | 24.5% | 14.6% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.665 мг | 5 мг | 73.3% | 43.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.961 мкг | 400 мкг | 35.2% | 21% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.627 мкг | 3 мкг | 320.9% | 191.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 10.1% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9107 мг | 20 мг | 39.6% | 23.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.14 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3394 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2215 г |
| Натрий, Na | 60.42 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2152 г |
| Сера, S | 134.72 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 13.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.256 мг | 18 мг | 57% | 34.1% | 176 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 9.562 мкг | 10 мкг | 95.6% | 57.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Медь, Cu | 241.91 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 14.5% | 413 г |
| Молибден, Mo | 34.385 мкг | 70 мкг | 49.1% | 29.3% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.601 мкг | 55 мкг | 57.5% | 34.3% | 174 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45351 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Цинк, Zn | 4.0128 мг | 12 мг | 33.4% | 20% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».