| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18.4% | 384 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 19.4% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 72.35 мг | 500 мг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 11.9% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 14.5% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.72 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 4.2% | 1691 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.7 мкг | 120 мкг | 56.4% | 39.8% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.194 мг | 20 мг | 36% | 25.4% | 278 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.02 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.8% | 511 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Кремний, Si | 47.7 мг | 30 мг | 159% | 112.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 141.84 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Сера, S | 213.83 мг | 1000 мг | 21.4% | 15.1% | 468 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 18% | 392 г |
| Хлор, Cl | 154.16 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.7% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.76 мкг | 10 мкг | 27.6% | 19.5% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 5.6% | 1249 г |
| Медь, Cu | 127.22 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.22 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.3% | 759 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.428 мкг | 55 мкг | 46.2% | 32.6% | 216 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.768 мг | 12 мг | 14.7% | 10.4% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».