Мой здоровый рацион

Рецепт Баский чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баский чиз

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 6 г
Сливки 33% [Петмол] 200 г
Творожный Сыр [Хохланд] 300 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баский чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.1% 1013 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 17.1% 184 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 0.8% 3905 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 1.9% 1679 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Витамин В4, холин 51.75 мг 500 мг 10.4% 3.3% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.443 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27720 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12097 г
Витамин Н, биотин 4.165 мкг 50 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7423 мг 20 мг 3.7% 1.2% 2694 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.87 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8660 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8818 г
Магний, Mg 2.47 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16194 г
Натрий, Na 27.63 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4705 г
Сера, S 36.29 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2756 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 1.6% 2020 г
Хлор, Cl 32.16 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3495 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3641 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 6.5% 485 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 17.11 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5845 г
Молибден, Mo 1.237 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5659 г
Селен, Se 6.33 мкг 55 мкг 11.5% 3.6% 869 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35273 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Баский чиз составляет 317,8 кКал.

  • Порция = 162 гр (514.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».