Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с яйцом

Творог 9% жирности (Запекание) 570 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 15% жирности 250 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.1% 580 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.6% 491 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 4.9% 955 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6% 779 г
Витамин В4, холин 66.85 мг 500 мг 13.4% 6.3% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20.863 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 11.7% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4298 г
Витамин Н, биотин 6.117 мкг 50 мкг 12.2% 5.7% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9234 мг 20 мг 14.6% 6.9% 684 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.06 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2100 г
Кальций, Ca 122.35 мг 1000 мг 12.2% 5.7% 817 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.5% 9836 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2% 2342 г
Натрий, Na 50.58 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2570 г
Сера, S 134.93 мг 1000 мг 13.5% 6.3% 741 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 9.9% 476 г
Хлор, Cl 128.51 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1773 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 14.7% 319 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6431 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1573 г
Молибден, Mo 6.976 мкг 70 мкг 10% 4.7% 1003 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Олово, Sn 11 мкг ~
Селен, Se 19.803 мкг 55 мкг 36% 16.9% 278 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13267 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 1.9% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.555 г min 16.8 г 21.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яйцом составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».