| Горбуша | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.3% | 1378 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 65.45 мг | 500 мг | 13.1% | 9.5% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 15.4% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.981 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.925 мкг | 3 мкг | 97.5% | 70.9% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.439 мкг | 10 мкг | 74.4% | 54.1% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3423 мг | 20 мг | 31.7% | 23% | 315 г |
| Ниацин | 3.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 130.54 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.5% | 766 г |
| Кремний, Si | 1.269 мг | 30 мг | 4.2% | 3.1% | 2364 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1507 г |
| Натрий, Na | 177.21 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Сера, S | 160.77 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 19.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 318.81 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Йод, I | 34.08 мкг | 150 мкг | 22.7% | 16.5% | 440 г |
| Кобальт, Co | 14.731 мкг | 10 мкг | 147.3% | 107% | 68 г |
| Литий, Li | 6.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Медь, Cu | 107.69 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 929 г |
| Молибден, Mo | 4.173 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1677 г |
| Никель, Ni | 6.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.777 мкг | 55 мкг | 57.8% | 42% | 173 г |
| Фтор, F | 293.65 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.3% | 1362 г |
| Хром, Cr | 38.08 мкг | 50 мкг | 76.2% | 55.4% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.0904 мг | 12 мг | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с сыром составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».