| Горбуша (Запекание) | 490 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 120 г |
| Морковь (Запекание) | 206 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Варенец 2,5% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.9% | 585 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.7 мкг | 900 мкг | 61.3% | 46.1% | 163 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.164 мг | 5 мг | 63.3% | 47.6% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 8.9% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 15.5% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.363 мкг | 3 мкг | 78.8% | 59.3% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 10.2% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.872 мкг | 10 мкг | 58.7% | 44.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.149 мг | 15 мг | 14.3% | 10.8% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8703 мг | 20 мг | 24.4% | 18.4% | 411 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.77 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Кремний, Si | 6.758 мг | 30 мг | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1221 г |
| Натрий, Na | 64.51 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2015 г |
| Сера, S | 127.7 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 15.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 147.46 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.8% | 1560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2253 г |
| Йод, I | 15.73 мкг | 150 мкг | 10.5% | 7.9% | 954 г |
| Кобальт, Co | 13.566 мкг | 10 мкг | 135.7% | 102.1% | 74 г |
| Литий, Li | 1.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1428 г |
| Медь, Cu | 127.32 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.6% | 785 г |
| Молибден, Mo | 8.423 мкг | 70 мкг | 12% | 9% | 831 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.861 мкг | 55 мкг | 36.1% | 27.2% | 277 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 255.79 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 4.8% | 1564 г |
| Хром, Cr | 32.07 мкг | 50 мкг | 64.1% | 48.2% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.8364 мг | 12 мг | 7% | 5.3% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 13.09 составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».