Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь пп

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо перепелиное 150 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Пекинская капуста 270 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.5% 685 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.3% 1366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 9.6% 1178 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 10.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.7% 1161 г
Витамин В4, холин 90.94 мг 500 мг 18.2% 20.6% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 17.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 19.1% 592 г
Витамин В9, фолаты 22.844 мкг 400 мкг 5.7% 6.4% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 14.6% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 7.6% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.4418 мг 20 мг 17.2% 19.5% 581 г
Ниацин 3.643 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.31 мг 2500 мг 7% 7.9% 1434 г
Кальций, Ca 79.58 мг 1000 мг 8% 9% 1257 г
Магний, Mg 37.88 мг 400 мг 9.5% 10.7% 1056 г
Натрий, Na 121.87 мг 1300 мг 9.4% 10.6% 1067 г
Сера, S 108.48 мг 1000 мг 10.8% 12.2% 922 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 17.5% 647 г
Хлор, Cl 176.02 мг 2300 мг 7.7% 8.7% 1307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1856 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7614 г
Кобальт, Co 4.672 мкг 10 мкг 46.7% 52.8% 214 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.4% 3306 г
Медь, Cu 51.82 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1930 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 6.2% 1817 г
Селен, Se 11.543 мкг 55 мкг 21% 23.8% 476 г
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9385 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 22.4% 504 г
Цинк, Zn 0.9611 мг 12 мг 8% 9% 1249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Цезарь пп составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 174 гр (153.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».