Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 18% жирности 700 г
Яйцо куриное 150 г
Манная крупа 80 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8% 661 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.8% 448 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.7% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 5.9% 903 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин В4, холин 67.67 мг 500 мг 13.5% 7.1% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 24.171 мкг 400 мкг 6% 3.2% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 12.8% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4178 г
Витамин Н, биотин 6.222 мкг 50 мкг 12.4% 6.5% 804 г
Витамин РР, НЭ 2.9919 мг 20 мг 15% 7.9% 668 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.88 мг 2500 мг 5% 2.6% 2002 г
Кальций, Ca 122.64 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 815 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2090 г
Натрий, Na 52.07 мг 1300 мг 4% 2.1% 2497 г
Сера, S 118.78 мг 1000 мг 11.9% 6.3% 842 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 11.7% 451 г
Хлор, Cl 133.72 мг 2300 мг 5.8% 3.1% 1720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2% 2651 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 19.3% 273 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1% 5236 г
Медь, Cu 59.23 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1688 г
Молибден, Mo 7.068 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Селен, Se 21.305 мкг 55 мкг 38.7% 20.4% 258 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12862 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.4955 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.602 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты 5.03 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.423 г ~
6:0 Капроновая 0.245 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 1.594 г ~
15:0 Пентадекановая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.848 г min 16.8 г 22.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.288 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».