| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 35 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 17 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 292 г |
| Горбуша | 617 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 71.88 мг | 500 мг | 14.4% | 7.9% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 12.4% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.453 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.975 мкг | 3 мкг | 99.2% | 54.4% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.499 мкг | 10 мкг | 75% | 41.1% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 1.238 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9233 мг | 20 мг | 29.6% | 16.2% | 338 г |
| Ниацин | 3.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.31 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Натрий, Na | 61.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2111 г |
| Сера, S | 149.2 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 11.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 141.69 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3163 г |
| Йод, I | 37.67 мкг | 150 мкг | 25.1% | 13.8% | 398 г |
| Кобальт, Co | 14.592 мкг | 10 мкг | 145.9% | 80% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2805 г |
| Медь, Cu | 95.87 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 4.364 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1604 г |
| Никель, Ni | 4.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.784 мкг | 55 мкг | 56% | 30.7% | 179 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 305.16 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1311 г |
| Хром, Cr | 38.67 мкг | 50 мкг | 77.3% | 42.4% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7104 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сливках 12.09.22 составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».