Куриная грудка (филе) | 2076 г |
Шампиньоны | 1380 г |
Лук репчатый | 588 г |
Чеснок | 41 г |
Сметана 15% жирности | 300 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 120 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 20.6% | 463 г |
Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 12.6% | 759 г |
Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 34% | 280 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 25.5% | 373 г |
Витамин В9, фолаты | 20.028 мкг | 400 мкг | 5% | 4.8% | 1997 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 4.9% | 1944 г |
Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3356 г |
Витамин Н, биотин | 6.905 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.2% | 724 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.0084 мг | 20 мг | 35% | 33.4% | 285 г |
Ниацин | 8.469 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 431.27 мг | 2500 мг | 17.3% | 16.5% | 580 г |
Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4092 г |
Кремний, Si | 2.065 мг | 30 мг | 6.9% | 6.6% | 1453 г |
Магний, Mg | 61.09 мг | 400 мг | 15.3% | 14.6% | 655 г |
Натрий, Na | 43.88 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
Сера, S | 159.04 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.2% | 629 г |
Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 19.8% | 480 г |
Хлор, Cl | 69.6 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3305 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 245.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
Йод, I | 12.42 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
Кобальт, Co | 12.304 мкг | 10 мкг | 123% | 117.3% | 81 г |
Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
Медь, Cu | 264.55 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 25.3% | 378 г |
Молибден, Mo | 8.654 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.8% | 809 г |
Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 24.212 мкг | 55 мкг | 44% | 41.9% | 227 г |
Стронций, Sr | 8.71 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 22.8 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 90.49 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4420 г |
Хром, Cr | 21.12 мкг | 50 мкг | 42.2% | 40.2% | 237 г |
Цинк, Zn | 1.0785 мг | 12 мг | 9% | 8.6% | 1113 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
Валин | 0.786 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
Лизин | 1.592 г | ~ | |||
Метионин | 0.273 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
Треонин | 0.673 г | ~ | |||
Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
Аланин | 0.788 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
Глицин | 0.557 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
Пролин | 0.617 г | ~ | |||
Серин | 0.612 г | ~ | |||
Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.52 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметане составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».