Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальные сырники

Миндаль 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Отруби Овсяные Двойной Очистки [Чуваши Хлеб] 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.2 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.2% 510 г
Жиры 36.9 г 56 г 65.9% 14.2% 152 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 1.7% 1230 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 6.7% 323 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.2% 10102 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 1.5% 1454 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.66 мг 1.8 мг 36.7% 7.9% 273 г
Витамин В4, холин 85.39 мг 500 мг 17.1% 3.7% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 2.3% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 22.833 мкг 400 мкг 5.7% 1.2% 1752 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 0.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 1.1% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.423 мг 15 мг 82.8% 17.8% 121 г
бета Токоферол 0.11 мг ~
гамма Токоферол 0.305 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 2.1% 1040 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6616 мг 20 мг 13.3% 2.9% 751 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.67 мг 2500 мг 17.4% 3.7% 574 г
Кальций, Ca 145.95 мг 1000 мг 14.6% 3.1% 685 г
Магний, Mg 133.93 мг 400 мг 33.5% 7.2% 299 г
Натрий, Na 34.1 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3812 г
Сера, S 144.96 мг 1000 мг 14.5% 3.1% 690 г
Фосфор, P 282.2 мг 800 мг 35.3% 7.6% 283 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 2.9% 739 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3151 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 5.1% 420 г
Марганец, Mn 1.0607 мг 2 мг 53% 11.4% 189 г
Медь, Cu 527 мкг 1000 мкг 52.7% 11.3% 190 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 0.4% 4899 г
Селен, Se 9.312 мкг 55 мкг 16.9% 3.6% 591 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30534 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5263 г
Цинк, Zn 1.7764 мг 12 мг 14.8% 3.2% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.362 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.55 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 3.377 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.71 мг max 300 мг
Кампестерол 2.381 мг ~
Стигмастерол 1.905 мг ~
бета Ситостерол 71.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.695 г ~
10:0 Каприновая 0.6 г ~
12:0 Лауриновая 4.257 г ~
14:0 Миристиновая 1.554 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.951 г min 16.8 г 100.9% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.62 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 14.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.346 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.869 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Миндальные сырники составляет 465,2 кКал.

  • Порция = 53 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».