| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Руккола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.7% | 1538 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 71.2% | 662 г |
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 81.1% | 583 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 209.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 18.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 6.1% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 26.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 40.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.9% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.06 мг | 90 мг | 80.1% | 377.8% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 14.6% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.1% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 63.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6012 мг | 20 мг | 3% | 14.2% | 3327 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.18 мг | 2500 мг | 8.5% | 40.1% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 11.3% | 4107 г |
| Кремний, Si | 26 мг | 30 мг | 86.7% | 409% | 115 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 19.3% | 2438 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.4% | 21886 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 4.7% | 9634 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 18.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 33.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.1% | 6884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 19.8% | 2381 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 7.5% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.176 мкг | 10 мкг | 31.8% | 150% | 315 г |
| Литий, Li | 30.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 40.1% | 1180 г |
| Медь, Cu | 102.12 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 48.1% | 979 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 26.9% | 1750 г |
| Никель, Ni | 5.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 19097 г |
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 27192 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 50% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.2776 мг | 12 мг | 2.3% | 10.8% | 4323 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».