Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок 3000 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Томатная паста. Консервы 485 г
Масло подсолнечное 180 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.2% 6909 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.8% 709 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.1% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2239 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 13.217 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3026 г
Витамин C, аскорбиновая 16.32 мг 90 мг 18.1% 15.2% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.591 мг 15 мг 23.9% 20% 418 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6053 г
Витамин РР, НЭ 0.8452 мг 20 мг 4.2% 3.5% 2366 г
Макроэлементы
Калий, K 280.06 мг 2500 мг 11.2% 9.4% 893 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5615 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3005 г
Натрий, Na 311.69 мг 1300 мг 24% 20.1% 417 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13587 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 2.1% 3980 г
Хлор, Cl 464.77 мг 2300 мг 20.2% 16.9% 495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3% 2769 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 25.7% 326 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1771 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1606 г
Цинк, Zn 0.1347 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8909 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».