| Кунжут | 46 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.4 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.5% | 738 г |
| Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% | 15.8% | 162 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.1% | 625 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.5% | 1721 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 1.7% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.633 мг | 1.5 мг | 42.2% | 10.8% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 15.37 мг | 500 мг | 3.1% | 0.8% | 3253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.202 мкг | 400 мкг | 13.3% | 3.4% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 3.5% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 3.6% | 703 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5258 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.7 мкг | 120 мкг | 75.6% | 19.4% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7291 мг | 20 мг | 28.6% | 7.3% | 349 г |
| Ниацин | 2.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.7 мг | 2500 мг | 13.3% | 3.4% | 754 г |
| Кальций, Ca | 758.99 мг | 1000 мг | 75.9% | 19.4% | 132 г |
| Кремний, Si | 98.344 мг | 30 мг | 327.8% | 84% | 31 г |
| Магний, Mg | 273.65 мг | 400 мг | 68.4% | 17.5% | 146 г |
| Натрий, Na | 453.85 мг | 1300 мг | 34.9% | 8.9% | 286 г |
| Сера, S | 91.66 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 368.2 мг | 800 мг | 46% | 11.8% | 217 г |
| Хлор, Cl | 655.7 мг | 2300 мг | 28.5% | 7.3% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.171 мг | 18 мг | 45.4% | 11.6% | 220 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 4.9% | 518 г |
| Литий, Li | 38.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8968 мг | 2 мг | 44.8% | 11.5% | 223 г |
| Медь, Cu | 747.85 мкг | 1000 мкг | 74.8% | 19.2% | 134 г |
| Молибден, Mo | 10.43 мкг | 70 мкг | 14.9% | 3.8% | 671 г |
| Никель, Ni | 94.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.81 мкг | 55 мкг | 32.4% | 8.3% | 309 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15408 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 2.9% | 876 г |
| Цинк, Zn | 5.1491 мг | 12 мг | 42.9% | 11% | 233 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.979 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 145.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.827 г | min 16.8 г | 82.3% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус кунжутный (паста) составляет 390,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».