| Хрен, корень (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.7% | 6222 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 32.4% | 909 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.8% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 31.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.541 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.5% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 49.4% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.296 мг | 20 мг | 1.5% | 4.4% | 6757 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.41 мг | 2500 мг | 7.2% | 21.2% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.9% | 2251 г |
| Кремний, Si | 11.876 мг | 30 мг | 39.6% | 116.5% | 253 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Натрий, Na | 268.05 мг | 1300 мг | 20.6% | 60.6% | 485 г |
| Сера, S | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 19.7% | 1489 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 15.6% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 372.73 мг | 2300 мг | 16.2% | 47.6% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 10.6% | 2808 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 4.7% | 6135 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 19.1% | 1533 г |
| Медь, Cu | 69.77 мкг | 1000 мкг | 7% | 20.6% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 11.937 мкг | 70 мкг | 17.1% | 50.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.81 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.9% | 5012 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% |
Энергетическая ценность Хреновина в сметане составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».