Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кус-кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кус-кус

Индейка 259 г
Подсолнечное масло 17 г
Кус-кус в марокканском стиле Мираторг 400 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кус-кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.9% 691 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.4% 1143 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.7% 1296 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16103 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 4.3% 1419 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7074 мг 20 мг 13.5% 8.3% 739 г
Макроэлементы
Калий, K 79.47 мг 2500 мг 3.2% 2% 3146 г
Кальций, Ca 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22124 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4440 г
Натрий, Na 39.86 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Сера, S 76.91 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1300 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5% 1231 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1% 5902 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 27.4 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Молибден, Mo 0.219 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31963 г
Селен, Se 7.557 мкг 55 мкг 13.7% 8.4% 728 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29197 г
Цинк, Zn 0.6315 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.034 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.856 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.381 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кус-кус составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».