Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец душистый, молотый 0.3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Получился очень нежный и вкусный паштет!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17.4% 371 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1682 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 4.25 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2577 г
бета Криптоксантин 44.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин В4, холин 96.29 мг 500 мг 19.3% 12.4% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 17.7% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 19.9% 324 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 5.2% 1239 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.624 мкг 50 мкг 9.2% 5.9% 1081 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.6063 мг 20 мг 33% 21.2% 303 г
Ниацин 8.062 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.2 мг 2500 мг 13.3% 8.6% 753 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2% 3180 г
Кремний, Si 1.357 мг 30 мг 4.5% 2.9% 2211 г
Магний, Mg 83.06 мг 400 мг 20.8% 13.4% 482 г
Натрий, Na 155.79 мг 1300 мг 12% 7.7% 834 г
Сера, S 215.31 мг 1000 мг 21.5% 13.8% 464 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 15.7% 410 г
Хлор, Cl 230.88 мг 2300 мг 10% 6.4% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 7.5% 859 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2799 г
Кобальт, Co 9.948 мкг 10 мкг 99.5% 64% 101 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.4512 мг 2 мг 22.6% 14.5% 443 г
Медь, Cu 144.75 мкг 1000 мкг 14.5% 9.3% 691 г
Молибден, Mo 9.345 мкг 70 мкг 13.4% 8.6% 749 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Рубидий, Rb 127.4 мкг ~
Селен, Se 19.089 мкг 55 мкг 34.7% 22.3% 288 г
Фтор, F 114.65 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3489 г
Хром, Cr 19.73 мкг 50 мкг 39.5% 25.4% 253 г
Цинк, Zn 1.7019 мг 12 мг 14.2% 9.1% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.667 г ~
Валин 1.195 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 1.026 г ~
Лейцин 1.787 г ~
Лизин 2.26 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.827 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.825 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.747 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.294 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (163.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».