| Куриный фарш | 160 г |
| Тесто для пельменей | 160 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Капуста белокочанная | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Морковь | 7 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.1% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Органические кислоты | 16.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2493 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 35.56 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.543 мг | 20 мг | 12.7% | 7.9% | 786 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6161 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Натрий, Na | 532.79 мг | 1300 мг | 41% | 25.5% | 244 г |
| Сера, S | 79.43 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 7.2% | 869 г |
| Хлор, Cl | 267.72 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.2% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 7.2% | 859 г |
| Медь, Cu | 53.1 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.3% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.8% | 1634 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.427 мкг | 55 мкг | 8% | 5% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15462 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.7092 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гедза с курицей составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».