| Оливковое масло | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 62 г |
| Картофель (Запекание) | 502 г |
| Фарш "Любительский" [Мираторг] | 400 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.3% | 535 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.5% | 313 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.5% | 1599 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 19.82 мг | 500 мг | 4% | 1.6% | 2523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 7.6% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.447 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.897 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0734 мг | 20 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.41 мг | 2500 мг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Кальций, Ca | 214.14 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Кремний, Si | 23.48 мг | 30 мг | 78.3% | 30.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 227.05 мг | 1300 мг | 17.5% | 6.8% | 573 г |
| Сера, S | 86.46 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.4% | 1157 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 9.4% | 416 г |
| Хлор, Cl | 380.44 мг | 2300 мг | 16.5% | 6.5% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 1.4% | 2761 г |
| Йод, I | 10.1 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Кобальт, Co | 7.09 мкг | 10 мкг | 70.9% | 27.7% | 141 г |
| Литий, Li | 34.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Медь, Cu | 256.37 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 10% | 390 г |
| Молибден, Mo | 4.524 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.494 мкг | 55 мкг | 24.5% | 9.6% | 408 г |
| Стронций, Sr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20822 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.7% | 679 г |
| Цинк, Zn | 1.345 мг | 12 мг | 11.2% | 4.4% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».