Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная отварная

Печень куриная 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 32.7 г 76 г 43% 19.5% 232 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.7% 589 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19236.6 мкг 900 мкг 2137.4% 968.9% 5 г
Ретинол 19.237 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.802 мг 1.5 мг 53.5% 24.3% 187 г
Витамин В2, рибофлавин 3.366 мг 1.8 мг 187% 84.8% 53 г
Витамин В4, холин 311.63 мг 500 мг 62.3% 28.2% 160 г
Витамин В5, пантотеновая 9.992 мг 5 мг 199.8% 90.6% 50 г
Витамин В6, пиридоксин 1.443 мг 2 мг 72.2% 32.7% 139 г
Витамин В9, фолаты 384.733 мкг 400 мкг 96.2% 43.6% 104 г
Витамин В12, кобаламин 26.579 мкг 3 мкг 886% 401.6% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 40.08 мг 90 мг 44.5% 20.2% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 3.4% 1337 г
Витамин РР, НЭ 21.4591 мг 20 мг 107.3% 48.6% 93 г
Ниацин 16.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.28 мг 2500 мг 18.5% 8.4% 540 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4158 г
Магний, Mg 38.47 мг 400 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Натрий, Na 144.27 мг 1300 мг 11.1% 5% 901 г
Сера, S 327.02 мг 1000 мг 32.7% 14.8% 306 г
Фосфор, P 429.6 мг 800 мг 53.7% 24.3% 186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 28.053 мг 18 мг 155.9% 70.7% 64 г
Кобальт, Co 24.046 мкг 10 мкг 240.5% 109% 42 г
Марганец, Mn 0.5098 мг 2 мг 25.5% 11.6% 392 г
Медь, Cu 618.78 мкг 1000 мкг 61.9% 28.1% 162 г
Молибден, Mo 92.977 мкг 70 мкг 132.8% 60.2% 75 г
Селен, Se 87.527 мкг 55 мкг 159.1% 72.1% 63 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 13.1% 347 г
Цинк, Zn 10.5802 мг 12 мг 88.2% 40% 113 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.619 г ~
Валин 2.02 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 1.507 г ~
Лейцин 3.094 г ~
Лизин 1.715 г ~
Метионин 0.673 г ~
Метионин + Цистеин 1.058 г ~
Треонин 1.154 г ~
Триптофан 0.641 г ~
Фенилаланин 1.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.324 г ~
Аспарагиновая кислота 2.998 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 1.715 г ~
Глутаминовая кислота 4.456 г ~
Пролин 1.619 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 1.074 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 561.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок