| Треска | 450 г |
| Баклажаны | 400 г |
| Кабачок | 700 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло оливковое (рафинирванное для жарки) Глобус | 25 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.8% | 1583 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 37.9% | 539 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 40.3% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 13.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.368 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.7% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 26.5% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 18.3% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9778 мг | 20 мг | 9.9% | 20.2% | 1011 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.49 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 5079 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 8.6% | 2392 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7454 г |
| Сера, S | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.4% | 1782 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 18.1% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.7% | 4423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 5.3% | 3814 г |
| Йод, I | 33.49 мкг | 150 мкг | 22.3% | 45.4% | 448 г |
| Кобальт, Co | 7.862 мкг | 10 мкг | 78.6% | 160.1% | 127 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.4% | 2439 г |
| Медь, Cu | 72.95 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.9% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 3.135 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.2% | 2233 г |
| Никель, Ni | 2.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 119565 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Хром, Cr | 13.51 мкг | 50 мкг | 27% | 55% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 6.3% | 3255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность треска с овощами составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».