| Подсолнечное масло | 21 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Морковь (Тушение) | 107 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 383 г |
| Свекла, вареная | 172 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 28 г |
| Вода | 1901 г |
| томатная паста | 90 г |
| Укроп (Варка без слива) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| хмели сунели | 2 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 274 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 22.4% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 24.6% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 22.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.905 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.6% | 5793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 9.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 12.7% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 7.3% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 52.2% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.549 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3643 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.34 мг | 2500 мг | 6% | 16.2% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5441 г |
| Кремний, Si | 9.263 мг | 30 мг | 30.9% | 83.5% | 324 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 7.3% | 3683 г |
| Натрий, Na | 203.98 мг | 1300 мг | 15.7% | 42.4% | 637 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.9% | 3029 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 12.4% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 315.57 мг | 2300 мг | 13.7% | 37% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 6.8% | 4072 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 51.1% | 528 г |
| Литий, Li | 4.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 10% | 2725 г |
| Медь, Cu | 43.37 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.6% | 2306 г |
| Молибден, Mo | 4.805 мкг | 70 мкг | 6.9% | 18.6% | 1457 г |
| Никель, Ni | 3.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 44355 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5537 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 8.1% | 3327 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».