| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 200 г |
| Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Картофель (Тушение) | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 12.6% | 950 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 13.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 8.3% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 10.6% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.005 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 9.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 17.7% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 3.6% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 19.2% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5634 мг | 20 мг | 7.8% | 9.4% | 1279 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3508 г |
| Кремний, Si | 21.609 мг | 30 мг | 72% | 86.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2541 г |
| Натрий, Na | 125.58 мг | 1300 мг | 9.7% | 11.7% | 1035 г |
| Сера, S | 87.04 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.5% | 1149 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 11.5% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 177.25 мг | 2300 мг | 7.7% | 9.3% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 5.6% | 2115 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 18.8% | 640 г |
| Литий, Li | 8.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2066 г |
| Медь, Cu | 83.79 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.1% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 4.069 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7% | 1720 г |
| Никель, Ni | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.331 мкг | 55 мкг | 22.4% | 26.9% | 446 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19851 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.7132 мг | 12 мг | 14.3% | 17.2% | 700 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».