Мой здоровый рацион

Рецепт Растепки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Растепки

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 727 г
Чеснок (Жарка) 37 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Вода 0 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Растепки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 20.9% 326 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В4, холин 85.75 мг 500 мг 17.2% 11.7% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.554 мг 5 мг 31.1% 21.2% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 24% 284 г
Витамин В9, фолаты 10.896 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 4.9% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2443 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1633 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.3801 мг 20 мг 36.9% 25.1% 271 г
Ниацин 9.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.26 мг 2500 мг 13% 8.8% 771 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 1% 6849 г
Магний, Mg 81.29 мг 400 мг 20.3% 13.8% 492 г
Натрий, Na 75.41 мг 1300 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Сера, S 227.49 мг 1000 мг 22.7% 15.5% 440 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 12% 567 г
Хлор, Cl 99.73 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Кобальт, Co 9.633 мкг 10 мкг 96.3% 65.6% 104 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1271 г
Медь, Cu 101.75 мкг 1000 мкг 10.2% 6.9% 983 г
Молибден, Mo 12.185 мкг 70 мкг 17.4% 11.8% 574 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 23.865 мкг 55 мкг 43.4% 29.5% 230 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 122.87 мкг 4000 мкг 3.1% 2.1% 3255 г
Хром, Cr 24.38 мкг 50 мкг 48.8% 33.2% 205 г
Цинк, Zn 1.4424 мг 12 мг 12% 8.2% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.724 г ~
Валин 1.258 г ~
Гистидин* 1.22 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.904 г ~
Лизин 2.469 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.25 г ~
Аспарагиновая кислота 1.888 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Растепки составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».