| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 900 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 20.5% | 327 г |
| бета Каротин | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 22.2% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.206 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 10.4% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2201 мг | 20 мг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.75 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5910 г |
| Кремний, Si | 3.809 мг | 30 мг | 12.7% | 8.6% | 788 г |
| Магний, Mg | 39.03 мг | 400 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Натрий, Na | 484.28 мг | 1300 мг | 37.3% | 25.1% | 268 г |
| Сера, S | 69.4 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.6% | 1441 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 10.3% | 653 г |
| Хлор, Cl | 743.92 мг | 2300 мг | 32.3% | 21.8% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 14.7% | 459 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7487 мг | 2 мг | 37.4% | 25.2% | 267 г |
| Медь, Cu | 129.04 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.7% | 775 г |
| Молибден, Mo | 6.666 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Никель, Ni | 2.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.191 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.1% | 1312 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6486 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.2527 мг | 12 мг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на говядине от Анжелики составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».