Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с ветчиной и сыром

Кефир 1% [Коровка из Кореновки] 69 г
Биолакт без Сахара [Тёма] 56 г
Ветчина Филейная [Армавирский] 103 г
Мука Крестьянская Пшеничная [Рязаночка] 70 г
Сыр Копчёный 65 г
Яйцо куриное 1 С2
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.5% 475 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.1% 500 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.8% 1068 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2594 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 33.47 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.933 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1857 г
Витамин РР, НЭ 0.48 мг 20 мг 2.4% 1% 4167 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.74 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 13340 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 0.4% 9615 г
Магний, Mg 1.78 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Натрий, Na 522.85 мг 1300 мг 40.2% 16.2% 249 г
Сера, S 24.97 мг 1000 мг 2.5% 1% 4005 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 1.3% 3053 г
Хлор, Cl 518.22 мг 2300 мг 22.5% 9.1% 444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 0.8% 5028 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 5.9% 686 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 13.33 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7502 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 1% 4077 г
Селен, Se 4.095 мкг 55 мкг 7.4% 3% 1343 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54422 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.153 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с ветчиной и сыром составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».