| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 830 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 411 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 151 г |
| Сметана Брест-Литовск 20% [Савушкин Продукт] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 21.4% | 345 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 63.87 мг | 500 мг | 12.8% | 9.5% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 23% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 19.2% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.982 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 5.068 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.5% | 987 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.788 мг | 20 мг | 33.9% | 25.1% | 295 г |
| Ниацин | 9.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.51 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Кремний, Si | 0.895 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3352 г |
| Магний, Mg | 65.84 мг | 400 мг | 16.5% | 12.2% | 608 г |
| Натрий, Na | 41.73 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3115 г |
| Сера, S | 163.58 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 14.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 58.08 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 11.552 мкг | 10 мкг | 115.5% | 85.6% | 87 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3559 г |
| Медь, Cu | 233.82 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 17.3% | 428 г |
| Молибден, Mo | 8.503 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9% | 823 г |
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.616 мкг | 55 мкг | 39.3% | 29.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.09 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4251 г |
| Хром, Cr | 21.17 мкг | 50 мкг | 42.3% | 31.3% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.0322 мг | 12 мг | 8.6% | 6.4% | 1163 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.982 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».