| Кабачок | 735 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Баклажан | 133 г |
| Перец сладкий красный | 206 г |
| Морковь | 105 г |
| Помидор (томат), парниковый | 122 г |
| Брокколи | 400 г |
| Сыр Гауда [Сыр Стародубский] | 150 г |
| Манка [Макфа] | 30 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.2 мкг | 900 мкг | 22.8% | 26.7% | 439 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 27.3% | 429 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 342.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 6.7% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 8.4% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.767 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.8% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.12 мг | 90 мг | 69% | 80.7% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3713 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.744 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.1% | 2867 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 28.4% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0236 мг | 20 мг | 5.1% | 6% | 1954 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.98 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.6% | 929 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3281 г |
| Кремний, Si | 39.632 мг | 30 мг | 132.1% | 154.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2774 г |
| Натрий, Na | 22.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Сера, S | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4413 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 6.9% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 27.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2557 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.9% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 25.1% | 465 г |
| Литий, Li | 18.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 9.6% | 1215 г |
| Медь, Cu | 75.52 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.9% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 5.015 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.4% | 1396 г |
| Никель, Ni | 4.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.664 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5.6% | 2065 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30349 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4136 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2901 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».