Мой здоровый рацион

Рецепт форшмак из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты форшмак из сардин

Сардины океанические, консервированные 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 148 г
Лук репчатый 62 г
майонез "Деликатесный" 30% 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "форшмак из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.6% 639 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.9% 475 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1.2% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 840 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.4% 726 г
Витамин В4, холин 100.06 мг 500 мг 20% 12.2% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 10.8% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 9.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 6.428 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6223 г
Витамин В12, кобаламин 4.021 мкг 3 мкг 134% 82% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 5.4% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Витамин Н, биотин 8.271 мкг 50 мкг 16.5% 10.1% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4789 мг 20 мг 17.4% 10.6% 575 г
Макроэлементы
Калий, K 218.21 мг 2500 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Натрий, Na 102.61 мг 1300 мг 7.9% 4.8% 1267 г
Сера, S 150.24 мг 1000 мг 15% 9.2% 666 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 14% 437 г
Хлор, Cl 123.52 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1862 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 6.8% 902 г
Йод, I 20.6 мкг 150 мкг 13.7% 8.4% 728 г
Кобальт, Co 15.213 мкг 10 мкг 152.1% 93% 66 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2% 2990 г
Медь, Cu 112.1 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 892 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Селен, Se 12.637 мкг 55 мкг 23% 14.1% 435 г
Фтор, F 176.12 мкг 4000 мкг 4.4% 2.7% 2271 г
Хром, Cr 20.99 мкг 50 мкг 42% 25.7% 238 г
Цинк, Zn 0.8604 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность форшмак из сардин составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».