Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 150 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 50 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.6% 1169 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.2% 577 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3% 2168 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 5.6% 1169 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 240.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 10.5% 623 г
Витамин В4, холин 44.73 мг 500 мг 8.9% 5.8% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 24.501 мкг 400 мкг 6.1% 4% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 10.7% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 5.3% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 6.6% 995 г
Витамин Н, биотин 2.861 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.2863 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1555 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.14 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1571 г
Кальций, Ca 148.58 мг 1000 мг 14.9% 9.7% 673 г
Кремний, Si 11.729 мг 30 мг 39.1% 25.4% 256 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2686 г
Натрий, Na 309.05 мг 1300 мг 23.8% 15.5% 421 г
Сера, S 66.27 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1509 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 10.3% 632 г
Хлор, Cl 21.65 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1784 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5415 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 12.5% 521 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1187 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1653 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2319 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 8.522 мкг 55 мкг 15.5% 10.1% 645 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38425 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2% 3289 г
Цинк, Zn 1.0459 мг 12 мг 8.7% 5.7% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.461 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.649 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.403 г min 16.8 г 14.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 49 гр (75.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».