| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 1 г |
| Свинина беконная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.7 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 10.8% | 318 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.3% | 260 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 8.7% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 7.3% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 10.1% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.878 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 8.6036 мг | 20 мг | 43% | 14.8% | 232 г |
| Ниацин | 7.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.21 мг | 2500 мг | 15% | 5.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10917 г |
| Магний, Mg | 61.99 мг | 400 мг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Натрий, Na | 73.68 мг | 1300 мг | 5.7% | 2% | 1764 г |
| Сера, S | 270.8 мг | 1000 мг | 27.1% | 9.4% | 369 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 9.2% | 376 г |
| Хлор, Cl | 70.62 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 4% | 855 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 10.395 мкг | 10 мкг | 104% | 35.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6390 г |
| Медь, Cu | 112.5 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.9% | 889 г |
| Молибден, Mo | 14.694 мкг | 70 мкг | 21% | 7.2% | 476 г |
| Никель, Ni | 8.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.378 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.2% | 656 г |
| Фтор, F | 112.67 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3550 г |
| Хром, Cr | 21.8 мкг | 50 мкг | 43.6% | 15.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 2.2137 мг | 12 мг | 18.4% | 6.4% | 542 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.741 г | ~ | |||
| Валин | 1.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.049 г | ~ | |||
| Лизин | 2.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.521 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.029 г | min 16.8 г | 59.7% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курино-свиной составляет 289,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».