Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Соевая мука, низкожирная 100 г
Протеин KFD Premium 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.8% 406 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.2% 615 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.1% 1422 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.9% 556 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.7% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 7.6% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Витамин В4, холин 77.51 мг 500 мг 15.5% 6.8% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 66.333 мкг 400 мкг 16.6% 7.3% 603 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7937 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.34 мг ~
дельта Токоферол 0.58 мг ~
Витамин Н, биотин 3.667 мкг 50 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4111 мг 20 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.89 мг 2500 мг 21.8% 9.6% 459 г
Кальций, Ca 122.78 мг 1000 мг 12.3% 5.4% 814 г
Магний, Mg 70.89 мг 400 мг 17.7% 7.8% 564 г
Натрий, Na 39.11 мг 1300 мг 3% 1.3% 3324 г
Сера, S 143.13 мг 1000 мг 14.3% 6.3% 699 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 11.6% 379 г
Хлор, Cl 61.78 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 5.2% 840 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2412 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 6.6% 662 г
Марганец, Mn 0.7054 мг 2 мг 35.3% 15.5% 284 г
Медь, Cu 370.11 мкг 1000 мкг 37% 16.3% 270 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2423 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 16.944 мкг 55 мкг 30.8% 13.5% 325 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 1.2122 мг 12 мг 10.1% 4.4% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».