Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб мой белый классич.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб мой белый классич.

Вода водопроводная питьевая 450 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 750 г
Подсолнечное масло 45 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Сахар песок 37 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой белый классич.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.3% 1217 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 8.1% 501 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 9.9% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.1% 662 г
Витамин В4, холин 47.19 мг 500 мг 9.4% 3.8% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 1.053 мг 2 мг 52.7% 21.4% 190 г
Витамин В9, фолаты 23.238 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 7.5% 543 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6466 мг 20 мг 13.2% 5.4% 756 г
Ниацин 2.625 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2260 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4699 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 2.4% 1667 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Натрий, Na 552.58 мг 1300 мг 42.5% 17.2% 235 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1947 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Хлор, Cl 860.01 мг 2300 мг 37.4% 15.2% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 732 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3% 1349 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 6.8% 600 г
Марганец, Mn 0.677 мг 2 мг 33.9% 13.7% 295 г
Медь, Cu 119.89 мкг 1000 мкг 12% 4.9% 834 г
Молибден, Mo 11.096 мкг 70 мкг 15.9% 6.4% 631 г
Никель, Ni 5.58 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 3.101 мкг 55 мкг 5.6% 2.3% 1774 г
Титан, Ti 10.86 мкг ~
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14964 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.243 г ~

Энергетическая ценность Хлеб мой белый классич. составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов