Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с манкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Курица 2 кат. (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 30 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Соль морская йодированная 3.2 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.4% 422 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.1% 800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2059 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 11% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 12.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 15.7% 416 г
Витамин В9, фолаты 6.152 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6502 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.5% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Витамин Н, биотин 6.024 мкг 50 мкг 12% 7.8% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.9071 мг 20 мг 39.5% 25.7% 253 г
Ниацин 6.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.13 мг 2500 мг 9.2% 6% 1091 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3812 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.3% 5076 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 6.8% 952 г
Натрий, Na 298.68 мг 1300 мг 23% 14.9% 435 г
Сера, S 174.36 мг 1000 мг 17.4% 11.3% 574 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 12.7% 513 г
Хлор, Cl 437.03 мг 2300 мг 19% 12.3% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3240 г
Кобальт, Co 10.418 мкг 10 мкг 104.2% 67.7% 96 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3610 г
Медь, Cu 78.88 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1268 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 7.3% 891 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 13.869 мкг 55 мкг 25.2% 16.4% 397 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 101.09 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3957 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 16.4% 395 г
Цинк, Zn 1.4472 мг 12 мг 12.1% 7.9% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.758 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 2.813 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.734 г min 16.8 г 16.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с манкой составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».