| Минтай | 300 г |
| Мука Лента | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 20.9% | 339 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.64 мг | 500 мг | 17.7% | 12.5% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.682 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.223 мкг | 3 мкг | 74.1% | 52.5% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2727 мг | 20 мг | 31.4% | 22.3% | 319 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 572.73 мг | 2500 мг | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Кальций, Ca | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Магний, Mg | 75 мг | 400 мг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Натрий, Na | 54.55 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2383 г |
| Сера, S | 231.82 мг | 1000 мг | 23.2% | 16.4% | 431 г |
| Фосфор, P | 327.3 мг | 800 мг | 40.9% | 29% | 244 г |
| Хлор, Cl | 225 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Йод, I | 204.55 мкг | 150 мкг | 136.4% | 96.7% | 73 г |
| Кобальт, Co | 20.455 мкг | 10 мкг | 204.6% | 145% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Медь, Cu | 177.27 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.5% | 564 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.5% | 1283 г |
| Никель, Ni | 9.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.682 мкг | 55 мкг | 39.4% | 27.9% | 254 г |
| Фтор, F | 954.55 мкг | 4000 мкг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Хром, Cr | 75 мкг | 50 мкг | 150% | 106.3% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.5273 мг | 12 мг | 12.7% | 9% | 786 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 2.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.023 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».