| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.4% | 618 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.575 мг | 1.5 мг | 38.3% | 19.9% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 6.8% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 8.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.52 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 4.3% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12626 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3577 мг | 20 мг | 21.8% | 11.3% | 459 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7184 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1784 г |
| Натрий, Na | 537.49 мг | 1300 мг | 41.3% | 21.4% | 242 г |
| Сера, S | 208.2 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.8% | 480 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 8.5% | 608 г |
| Хлор, Cl | 59.8 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 9.251 мкг | 10 мкг | 92.5% | 48% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2567 г |
| Медь, Cu | 125.29 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 13.04 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.6% | 537 г |
| Никель, Ni | 11.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 88.57 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4516 г |
| Хром, Cr | 12.25 мкг | 50 мкг | 24.5% | 12.7% | 408 г |
| Цинк, Zn | 2.033 мг | 12 мг | 16.9% | 8.8% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина , поджарка составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».