Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Суфле #5 (молоко козье, без взбитых белков, шоколад) ★ 5+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Суфле #5 (молоко козье, без взбитых белков, шоколад) ★ 5+

Яйцо куриное 1000 г
Молоко козье 1000 г
Ванилин 60 г
[П] Подсластитель [Сладис] 80 таблетка
Молоко козье 500 г
Желатин пищевой 50 г
[П] Шоколад 97.7% «O'Zera Carenero Superior» [KDV] 90 г
[П] Подсластитель [Сладис] 8 таблетка
Вода 150 г
Способ приготовления

Получилось просто великолепно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Суфле #5 (молоко козье, без взбитых белков, шоколад) ★ 5+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3% 2813 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 11.3% 734 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 1.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10.6% 783 г
Витамин В4, холин 96.62 мг 500 мг 19.3% 16% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 10.3% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.736 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10707 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6.5% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.802 мкг 10 мкг 8% 6.6% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5597 г
гамма Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 14.4% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0766 мг 20 мг 10.4% 8.6% 963 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.74 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Кальций, Ca 109.63 мг 1000 мг 11% 9.1% 912 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1828 г
Натрий, Na 72.52 мг 1300 мг 5.6% 4.6% 1793 г
Сера, S 65.58 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 13.5% 615 г
Хлор, Cl 73.1 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 6.6% 1254 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 4.5% 1861 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 29% 285 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Медь, Cu 154.77 мкг 1000 мкг 15.5% 12.9% 646 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1194 г
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 16.6% 501 г
Фтор, F 24.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16313 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.6499 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.937 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.47 мг max 300 мг
Кампестерол 0.353 мг ~
Стигмастерол 1.03 мг ~
бета Ситостерол 2.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.775 г min 16.8 г 16.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.169 мг ~
Теобромин 35.17 мг ~

Энергетическая ценность [Р] Суфле #5 (молоко козье, без взбитых белков, шоколад) ★ 5+ составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».