| Капуста белокочанная | 400 г |
| Свекла | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.1% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 15.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.2 мкг | 400 мкг | 5.1% | 16.6% | 1980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 180.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 164.6% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 13% | 2500 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.6 мг | 2500 мг | 11.9% | 38.6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.9% | 2183 г |
| Кремний, Si | 58.2 мг | 30 мг | 194% | 629.9% | 52 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 14% | 2326 г |
| Натрий, Na | 19.6 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.9% | 6633 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.1% | 3226 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13.6% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.5% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 13.6% | 2368 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 8.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 90.9% | 357 г |
| Литий, Li | 12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 43.5% | 746 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 28.6% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 46.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 14.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 51.9% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 11% | 2963 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.881 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щётка составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».