Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 5 С2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Куркума, молотая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.7% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.5% 2074 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.3% 1333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 35.2% 504 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 28.3% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 14.3% 1233 г
Витамин В4, холин 58.27 мг 500 мг 11.7% 20.7% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 16.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.984 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5010 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 8.3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 31.13 мг 90 мг 34.6% 61.2% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 5.8% 3018 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.756 мкг 50 мкг 9.5% 16.8% 1051 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9769 мг 20 мг 4.9% 8.7% 2047 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.85 мг 2500 мг 8.5% 15% 1175 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 6.4% 2772 г
Кремний, Si 6.085 мг 30 мг 20.3% 35.9% 493 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 6% 2961 г
Натрий, Na 35.52 мг 1300 мг 2.7% 4.8% 3660 г
Сера, S 53.72 мг 1000 мг 5.4% 9.6% 1862 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 15.4% 1154 г
Хлор, Cl 61.52 мг 2300 мг 2.7% 4.8% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 12.6% 1401 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 7.3% 2435 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 82.3% 215 г
Литий, Li 4.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 17.7% 997 г
Медь, Cu 122.52 мкг 1000 мкг 12.3% 21.8% 816 г
Молибден, Mo 3.592 мкг 70 мкг 5.1% 9% 1949 г
Никель, Ni 3.078 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 6.892 мкг 55 мкг 12.5% 22.1% 798 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12092 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 11.9% 1497 г
Цинк, Zn 0.5496 мг 12 мг 4.6% 8.1% 2183 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».