Мой здоровый рацион

Рецепт Основа для пиццы из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа для пиццы из цветной капусты

Цветная капуста 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 220 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Кето

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для пиццы из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 9% 402 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 13.2% 275 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4448 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 9.8% 368 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 7.7% 471 г
Витамин В4, холин 120.69 мг 500 мг 24.1% 8.7% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 9.1% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4% 897 г
Витамин В9, фолаты 33.103 мкг 400 мкг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 12.1% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 54.24 мг 90 мг 60.3% 21.8% 166 г
Витамин D, кальциферол 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 4.4% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2415 г
Витамин Н, биотин 8.667 мкг 50 мкг 17.3% 6.3% 577 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 4.1% 876 г
Витамин РР, НЭ 5.3179 мг 20 мг 26.6% 9.6% 376 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.26 мг 2500 мг 10.2% 3.7% 983 г
Кальций, Ca 533.33 мг 1000 мг 53.3% 19.3% 188 г
Кремний, Si 16.923 мг 30 мг 56.4% 20.4% 177 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Натрий, Na 505.85 мг 1300 мг 38.9% 14.1% 257 г
Сера, S 199.79 мг 1000 мг 20% 7.2% 501 г
Фосфор, P 380.4 мг 800 мг 47.6% 17.2% 210 г
Хлор, Cl 752.56 мг 2300 мг 32.7% 11.8% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.5 мкг ~
Бор, B 384.6 мкг ~
Железо, Fe 2.41 мг 18 мг 13.4% 4.8% 747 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1773 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 11.1% 325 г
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 3.4% 1079 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 3.1% 1162 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 4.1% 875 г
Никель, Ni 6.808 мкг ~
Селен, Se 18.087 мкг 55 мкг 32.9% 11.9% 304 г
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22612 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Цинк, Zn 2.5313 мг 12 мг 21.1% 7.6% 474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.829 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 1.19 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.797 г ~
Заменимые аминокислоты 8.027 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 3.139 г ~
Пролин 1.432 г ~
Серин 0.963 г ~
Тирозин 0.909 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.711 г ~
12:0 Лауриновая 0.654 г ~
14:0 Миристиновая 1.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 2.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.839 г min 16.8 г 34.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Основа для пиццы из цветной капусты составляет 276,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (276.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов