Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр

Творог 5% жирности 650 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 18.5% 411 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 10.9% 700 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 9.4% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин В4, холин 39.03 мг 500 мг 7.8% 6% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 38.267 мкг 400 мкг 9.6% 7.3% 1045 г
Витамин В12, кобаламин 1.144 мкг 3 мкг 38.1% 29.1% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 11.7% 654 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4792 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 5.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.5667 мг 20 мг 17.8% 13.6% 561 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.73 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1764 г
Кальций, Ca 171.87 мг 1000 мг 17.2% 13.1% 582 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 5.6% 1367 г
Натрий, Na 41.27 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3150 г
Сера, S 186.61 мг 1000 мг 18.7% 14.3% 536 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 19.4% 394 г
Хлор, Cl 106.28 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 4.1% 1850 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 16.7% 457 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1140 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1399 г
Молибден, Mo 6.913 мкг 70 мкг 9.9% 7.6% 1013 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 11.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 26.36 мкг 55 мкг 47.9% 36.6% 209 г
Стронций, Sr 25.4 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13285 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 6.8% 1126 г
Цинк, Zn 0.4368 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%

Энергетическая ценность Сыр составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».