Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки 2

Оливковое масло 5 г
Куриная грудка (филе) 436 г
Клетчатка пшеничная с зародышем пшеницы 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 24.3% 254 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 101.4 мг 500 мг 20.3% 12.5% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.847 мг 5 мг 36.9% 22.8% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 1.002 мг 2 мг 50.1% 30.9% 200 г
Витамин В9, фолаты 11.116 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3598 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.3% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.8% 2168 г
Витамин РР, НЭ 9.4981 мг 20 мг 47.5% 29.3% 211 г
Ниацин 13.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.66 мг 2500 мг 14.4% 8.9% 693 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 0.6% 10121 г
Магний, Mg 106.22 мг 400 мг 26.6% 16.4% 377 г
Натрий, Na 74.11 мг 1300 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Сера, S 277.9 мг 1000 мг 27.8% 17.2% 360 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 16.3% 379 г
Хлор, Cl 95.1 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2024 г
Кобальт, Co 11.116 мкг 10 мкг 111.2% 68.7% 90 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Медь, Cu 98.81 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1012 г
Молибден, Mo 13.586 мкг 70 мкг 19.4% 12% 515 г
Селен, Se 28.161 мкг 55 мкг 51.2% 31.6% 195 г
Фтор, F 160.57 мкг 4000 мкг 4% 2.5% 2491 г
Хром, Cr 30.88 мкг 50 мкг 61.8% 38.2% 162 г
Цинк, Zn 1.6057 мг 12 мг 13.4% 8.3% 747 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.248 г ~
Валин 1.606 г ~
Гистидин* 1.63 г ~
Изолейцин 1.396 г ~
Лейцин 2.446 г ~
Лизин 3.261 г ~
Метионин 0.556 г ~
Метионин + Цистеин 1.075 г ~
Треонин 1.371 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 1.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.606 г ~
Аспарагиновая кислота 2.396 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 3.495 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.247 г ~
Тирозин 1.112 г ~
Цистеин 0.531 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 2 составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».