| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 73 г |
| Подсолнечное масло | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 10.8% | 325 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 10.8% | 324 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8852.5 мкг | 900 мкг | 983.6% | 343.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.852 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 10.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.761 мг | 1.8 мг | 97.8% | 34.2% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 144.94 мг | 500 мг | 29% | 10.1% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.247 мг | 5 мг | 104.9% | 36.7% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 13.9% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.276 мкг | 400 мкг | 30.3% | 10.6% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.939 мкг | 3 мкг | 598% | 209% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.59 мг | 90 мг | 27.3% | 9.5% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.377 мг | 15 мг | 42.5% | 14.9% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8795 мг | 20 мг | 59.4% | 20.8% | 168 г |
| Ниацин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5727 г |
| Кремний, Si | 0.479 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6263 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 2.4% | 1450 г |
| Натрий, Na | 54.58 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.5% | 2382 г |
| Сера, S | 229.07 мг | 1000 мг | 22.9% | 8% | 437 г |
| Фосфор, P | 274.2 мг | 800 мг | 34.3% | 12% | 292 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 96234 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.357 мг | 18 мг | 96.4% | 33.7% | 104 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 14.946 мкг | 10 мкг | 149.5% | 52.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Медь, Cu | 420.16 мкг | 1000 мкг | 42% | 14.7% | 238 г |
| Молибден, Mo | 47.135 мкг | 70 мкг | 67.3% | 23.5% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.39 мкг | 55 мкг | 91.6% | 32% | 109 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 152091 г | |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Цинк, Zn | 7.0625 мг | 12 мг | 58.9% | 20.6% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.418 г | ~ | |||
| Пролин | 1.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.7% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная моя составляет 286,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».